一心一意要吃一心蔥油餅
2009年 03月 17日
中壢小地方,沒什麼特產,數得出來、上得了檯面的沒多少,
新明牛肉面、劉媽媽菜包......
還好還有一心蔥油餅,多麼庶民的美食!
離中壢火車站不到30秒的步距,直線前進中平路口,
就能享用到一份不加蛋20元、加蛋25元的好味道,
用半煎半炸方式快速翻轉烹熟的一心蔥油餅,
餅皮邊邊帶著一點焦焦、恰恰,
不能免俗!在中壢賣的蔥油餅,就要有濃濃的客家風情---
就是粉油、粉香、粉好吃!
別人家的蔥油餅是比蔥多,一心不比蔥、來比醬!
一心最棒的是沾醬,有辣醬、甜辣醬、招牌醬,(要只買醬也沒問題)
老闆娘會用刷子很豪邁地把醬料刷在餅皮夾層間,
保證每一吋餅皮都能吸收到香淳的醬汁! (請見上圖 :P)
觀察一下來排隊有學生、阿兵哥、附近上班族、還有聞香慕名而來的愛吃鬼,
下次經過中壢火車站,不要忘了帶一份傳說中的一心蔥油餅哦。
同攤追加>>上午有兼買豆漿,一杯10元!
by nanfon | 2009-03-17 22:28 | 南国の食